Maître d'hôtel

En tant que Maître d'hôtel , vous garantissez la qualité de l'accueil et du service au sein de l'établissement, et coordonnez l'équipe de salle. Vos principales missions : * Accueillir et placer les clients , présenter la carte et conseiller sur les mets et boissons * Organiser et coordonner le service en salle (briefing, répartition des rangs, suivi du déroulé) * Superviser les équipes de serveurs, chefs de rang et commis, assurer la montée en compétence * Veiller à la qualité de la prestation…